2月9日(木) 14:30~18:30、シティ・ラボ東京(京橋リビング・ラボ)にて開催されるピッチコンテスト
「Culinary Action On The Road」にナオライの竹澤・野口が登壇致します。
当日は各国から参加する約80名のゲストに向けて、FoodTechの観点からナオライの取り組みをご紹介し、浄酎をご試飲頂きます。

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【the “Culinary Action On the Road”について】
新たな食の価値の創出を行っている次世代の起業を支援する場作りを目指して企画されたコンテストが日本で初めて開催されます。
ガストロノミーをテーマとした「Culinary Action On The Road」は、文化と食の関係をホリスティックに考察するビジョンを持ち合わせた参加者を募集しています。主催者でもあるバスク・クリナリー・センター(以下BCC)が日本初上陸。「クリナリー・アクション(オン ザ ロード)」は Future Food Instituteの他にTokyo Food Instituteと連携した企画です。

◎詳細リンク
https://culinaryactionjapan.futurefood.community/ja/